Des del departament de qualitat i conjuntament amb laboratoris externs associats amb acreditació ENAC, realitzem totes les proves i testos per determinar els paràmetres físics, químics i microbiològics dels nostres productes abans de servir-los.

Així mateix seguim de manera acurada els paràmetres de seguretat i traçabilitat establerts en el nostre sistema HACCP des del camp fins al consumidor final.

Tanmateix, cap dels productes subministrats no és i no conté ni ha estat produït a partir d’Organismes Modificats Genèticament (GMO). 

Dins el compromís amb el medi ambient, el territori i la qualitat, podem assegurar que l’avellana i l’oli d’oliva verge extra comercialitzats, son únicament dels nostres agricultors associats i amb origen a la província de Tarragona.